孕妇吃核桃对宝宝智力好吗

　　孕妇吃核桃对宝宝智力好吗？民间流传着这么一句谚语“以形补形”，例如核桃外形像人脑，所以被认为是补脑的佳品，事实又是否如此呢？一起来了解一下吧。

孕妇吃核桃对宝宝智力好吗

　　从营养成分上讲，为促进胎儿的脑发育，孕妇要多摄入脂肪，特别是不饱和脂肪酸。其次，蛋白质也有利于胎儿的智力发育，钙也有抑制脑神经异常兴奋的作用以促进胎儿智力正常发育。另外，维生素以及胡萝卜素与脑功能活动也有明显关系，其中维生素C最为重要。

　　核桃属于自然食品，核桃仁100克含脂肪63克，蛋白质15.4克，此外还含有钙、磷、铁及各种维生素。在脂肪酸的组成中，不饱和脂肪酸、亚油酸分别占63%及16%，维生素B6的含量也相当的高。所以，核桃确实是健脑佳品之一，孕妇多吃核桃对宝宝的智力发展是有很多的好处的。而且，日本研究自然疗法及健脑食物，把核桃、栗子、花生仁三种食物成为健脑食品的“三杰”。

对宝宝智力发展好的健脑食品

　　1、栗子：栗子每100克含蛋白质5.3克，脂肪1.7克，糖类65—70克，胡萝卜素0.3—0.4毫克，维生素B10.6毫克，维生素B20.15毫克，盐酸0.5—2.2毫克，维生素C34毫克，维生素E2.04—23.85毫克，钙25毫克，磷93毫克，铁1.5毫克，其脂肪酸中大部分是不饱和脂肪酸，可有效补充脑需要。蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高，这些都是健脑成分。

　　2、花生仁：花生仁又称花生米，每100克花生仁含蛋白质26.5克，脂肪45克，糖类20克，还含有钙、磷、铁等。蛋白质大部分是球蛋白，脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸，这些营养成分对人脑都有很好的保健作用。

　　3、麦类食物：以麦为名的有大麦、小麦、荞麦、燕麦、莜麦等。荞麦面中的赖氨酸、色氨酸含量较多，脂肪中的油酸、软脂酸、亚麻酸都是不饱和脂肪酸，有益于身体，更有益于健脑益智。莜麦，即青稞，含不饱和脂肪酸较多，有益智健脑的作用。燕麦的蛋白质和脂肪含量都相当高，主要是蛋白质与其他各类不同，全蛋白、中球蛋白占80%，有软化血管降低血脂的作用，对健脑有益。小麦营养丰富，营养价值更高些，因为其含有较多的健脑营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸等。

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